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牛里脊肉适合怎么吃窍门

发布时间：2024-07-08 04:44
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我觉得小炒黄牛肉的做法最可以保证牛肉的嫩了,今天我们就来具体了解一下。主料:黄牛肉(牛里脊肉)200克、青尖椒100克、红尖椒100克。小炒黄牛肉辅料:蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5...

辅料：洋葱1个，柿子椒1个，蒜苗适量调料：色拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒适量，生抽适...

2、把牛里脊肉逆着牛肉的纤维纹理切成薄片,这样可以使牛肉的粗纤维被切断,使其肉片变得更细嫩。 3、然后用刀背轻轻的拍打牛肉片,把牛肉的肌肉纤维敲断,这样处理过的牛肉片会更易入...

做法：将牛里脊肉切成大片，用鸡蛋清、味精、鸡粉、绍酒抓匀，再加入淀粉搅拌均匀，腌制一会儿；洋葱切成粗丝；香菜切段备用。锅中加油烧至三成热，放入腌好的牛柳...

牛里脊肉切片后很容易熟，翻炒时间一定要控制好，变色立即装出。加热时间太长会导致肉质老而柴。饮食小常识在我看...

1、里脊肉清洗后切长条。2、里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。3、里脊肉均匀地裹上淀粉。4、油锅烧热，...

牛里脊炒菜牛里脊肉切片或切丝，与青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起炒制。先将牛肉用淀粉、酱油等腌制，快火快炒，保持肉质嫩滑。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常...

1、里脊顺纹路,随意切小片。2、里脊用盐,黑胡椒碎,生抽,蚝油,淀粉腌片刻。3、洋葱切小条,葱切葱花。4、油锅烧热,把葱花和洋葱条入锅爆香,把腌好牛立即放入炒...

尖椒牛柳是很适合我们在平时吃的一种食物,因为尖椒牛柳的味道是非常好的,而且在家里也可以烹饪出美味的尖椒牛柳,首先需要我们准备好牛里脊肉300g、青尖椒150g、红椒50g。然后我们要...

牛里脊肉200g.洋葱1/3个、青甜椒半个.胡萝卜1/3个、生抽(腌肉料)1茶勺、料酒(腌肉料)1茶勺、细砂糖(腌肉料)1/4茶勺...