鲤,由“鱼”和“里”组成,里者,里面也,即在泥里的意思。从生活习性来讲,鲤鱼属底层鱼类,很少到水的中、上层活动。捕捞时,它紧贴池底,不易被捕获,故又有“...
用料: 鲤鱼一条,酱油,精盐,味精,料酒,醋,白糖,湿淀粉各适量 烹饪方法:在鱼背上切两条3厘米的口,将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调料对成芡汁。在刀口处...
鲤鱼1条,姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量。制作:① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。② 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开,...
1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只锅,铺上一层鲤鱼...
1、糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法,在制作时需要准备,鲤鱼一条,醋80克,白糖一百克,酱油、食用盐以及白酒还有...
鲤鱼能够看见的颜色非常的少,一种红色,一种青色,这一点可以从钓鱼使用的鱼灯颜色可以辨别。鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科(Cyprinidae)中粗强...
在夏季,鲤鱼都是能够钓浮的,并且许多前提下采用的全是钓浮的方式。这是因为鲤鱼在夏天的时候有时会上浮,因此采用...
做法:鲤鱼刮去鱼鳞,去除内脏。用纱布袋滤去水分,放入锅内。将米酒、红豆、糯米和红枣以及姜(捣碎)等佐料一起下锅。在锅内加入清水,水最好浸过鱼身半寸,煮至...
1、选择鲤鱼的时候,要先注意看鲤鱼的活泼度,如果选择的是活鱼的话,那么必须要看鲤鱼的活动情况,如果鲤鱼的活动能力很强,那么说明身体强壮,肉味也会很新鲜,...
1. 鲤鱼在中国文化中象征着吉祥和丰收。在传统节日里,人们常用“年年有余”来表达对连年丰收的祝愿,这里的“余”字与“鱼”谐音,鲤鱼便成为了这一美好愿望的象...
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